Порядок снятия с регистрационного учета следующий: вы пишите исковое заявление в судебный орган с соответствующей просьбой. Но Вам необходимо собрать все доказательства того, что брат не платит за квартплату, не живет в квартире долгое время. Если Вы делали ремонт, то приложите чеки и соответствующие соглашения между Вами и работниками. Словом, все то, что можно считать уходом за квартирой, который Вы осуществляете единолично. После этого возможна его выписка. Заявление в суд лучше всего составит квалифицированный юрист, хотя Ваш спор - один из самых распространенных в одноименной области.